Search
9.180₫
10 viên loại lớn men làm bánh bò (25-30g/10 viên)
Sold by Cửa hàng Thịnh Thành
27 sold
Select options
Select
Shipping
From 26.200₫
Est. delivery by Apr 24 - Apr 25
Cửa hàng Thịnh Thành
401 items
Shop performance
Better than 92% of other shops
Ships within 2 days
89%
Responds within 24 hours
100%
Product description
- Túi 10 viên nặng từ 25-30g, men có thể bị bể nhỏ khi vận chuyển do rất xốp nên mong khách thông cảm ạ
- Men cơm rượu (men ngọt) dùng làm rượu nếp cái, ủ cơm rượu nếp cẩm/ nếp than, làm chao, làm tương, ủ bánh bò, nấu rượu gạo tẻ, ủ chế phẩm sinh học imo,...
- Thành phần: tinh bột, men giống, thuốc bắc
- Xuất xứ: Việt Nam
- HSD: 6 tháng
- CÁCH DÙNG MEN:
* Làm cơm rượ.u:
- Lấy 1 kg nếp, nấu chín, trải mỏng độ 2-3cm để nguội. Dùng 1 viên men cà mịn rắc đều 2 mặt xôi. Dùng nước muối thấm ướt tay để trộn và vo viên, đặt viên cơm rượu vào keo, khạp hoặc thố, đậy nắp kỹ, sau 3 đêm đem ra dùng
* Làm bánh bò:
- Lấy 1 kg gạo sóc, dùng 1 viên men cà mịn, 800gr đường, 1 lít nước
- Tối vo gạo, để ráo, đổ vào nồi, trộn đều men, phủ giấy báo, đậy nắp kín
- Sáng lấy 2 lon nước đổ vào gạo đem say bột, phơi nắng 2 giờ. Lấy 1 lon nước để thắng đường, để nguội, hòa với bột. Đổ bột vào xửng hấp. Khi chín, bánh có nhiều tàng ong và có mùi thơm ngọt.
* Làm tương:
- 1kg đậu nành nấu chín mềm
- 200g bột mì rang vàng + 1 viên men cà mịn
- Trộn đều tất cả, ủ từ 24-48 giờ, mốc trắng mọc đầy thì đem hãm và cho nước muối 20% vào
* Làm chao:
- 1kg đậu hũ trắng, cắt độ 2 phân vuông, đem luộc nước muối vớt ra để ráo nước
- Dùng 1 viên men cà mịn rắc lên đều khắp miếng đậu hũ đoạn đem đậy kín lại ủ từ 24-48 giờ mốc mọc trắng, khi có mùi hơi khai thì ta đem chất vào hũ/keo/lọ và cho 12 độ vào với 200g muối bọt
#menngot #comruou #bachhoa #online #nepcam #nepthan #nuoctuong #banhbo #chao #giavi #lamcomruou #nep #nếp
Explore more from Cửa hàng Thịnh Thành
₫12.444
4.9
1438sold
₫34.000
₫45.000
![[KÈM HƯỚNG DẪN] Men Ngọt Ủ Rượu Hoa Quả, Rượu Gạo, Rượu Nếp Cẩm 5 Viên/1 Gói - Baking Soda Gieu Dieu Riệu Trái Cây - 5 viên ủ được 15kg Trái Cây các loại, men ngâm trái cây, nước hoa quả, men ủ trái cây, riệu hoa quả](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/96ba2769d83d4423ad6bdb03178bdaa2~tplv-o3syd03w52-crop-webp:800:800.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.8
877sold
₫25.000
₫35.000
No more products
Open TikTok