•Hình dạng: Màu be, giống mỏ gà, khi nấu chín có độ bở và vị bùi.
•Giàu protein: 100g cung cấp 8,9g protein (đáp ứng 19% nhu cầu mỗi ngày), lý tưởng cho người ăn kiêng, vegan, và ăn chay.
•Giàu chất xơ và tinh bột kháng: Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
•Chỉ số glycemic thấp (35): Phù hợp với người bị tiểu đường.
•Không chứa gluten: Dành cho người không dung nạp gluten.
•Giàu vitamin B và sắt: Tốt cho mẹ bầu và mẹ cho con bú.