KHÔ CÁ KHOAI (1Kg) Túi Hút Chân Không Vị Vừa Ăn

Cá khoai là một loại cá biển. Tại Việt Nam, chúng sống chủ yếu ở ven biển duyên hải miền Trung. Đôi khi người ta vẫn tìm thấy chúng ở một vài vùng nước lợ, nơi tiếp giáp giữa cửa sông và biển. Đặc điểm của loài cá này là thân dài, mình ống hơi dẹt. Chiều dài trung bình của 1 con cá khoai từ 10 – 30 cm. Thịt cá có màu trắng đục, rất mềm và ít xương, chỉ có duy nhất 1 xương sống thuộc dạng sụn chạy dọc thân. Nhiều người còn gọi cá khoai là cá cháo vì thịt cá mềm như cháo. Và cũng chính vì đặc điểm này, nên cá khoai rất khó bảo quản khi tách khỏi nước biển. Ngư dân đã nghĩ ra cách làm thành khô cá khoai để giữ cá được lâu hơn.