About this product
Khu vực xuất xứQuảng Ngãi
Loại đường/chất làm ngọtĐường phèn nấu thủ công
Đặc điểm Thành phầnNgọt thanh
Hữu cơCó
Khối lượng tịnh1 kg
Thành phầnĐường mía
Loại bao bìTúi
Số lượng trên mỗi gói1
Product description
Đường phèn vàng Quảng Ngãi là sản phẩm được nấu thủ công từ đường cát vàng,
Đường cát vàng là loại đường làm từ đường của cây mía.
Qua quá trình nấu và lọc bớt tạp chất sẽ làm cho vị ngọt của đường phèn sẽ trở nên dịu hơn đường cát.
Đường phèn có dạng hình khối, rắn, cứng, màu vàng .
Khi mua đường phèn chúng ta sẽ thấy có những sợi chỉ trắng có trong đường.
Những sợi chỉ này giúp cho tinh thể đường bám vào và kết tinh thành những thỏi đường nhỏ với nhiều hình dạng khác nhau.
Đường phèn vàng Quảng Ngãi có hương vị tự nhiên, vị ngọt thanh nhẹ vô cùng dễ chịu.
Đường phổi vàng Quảng Ngãi là sản phẩm được nấu thủ công từ mật đường phèn chiết ra sau khi ủ.
Thành phần đường phổi: Mật đường phèn ( cũng từ đường mía), dầu phụng, trứng gà tạo nên màu vàng tươi.
Đường phổi có mùi thơm, vị ngọt thanh
Đường phổi có dạng hình khối tương đối đều đặn, khi cắn sẽ mềm hơn đường phèn, có màu vàng .
Cũng giống như đường phèn, đường phổi dùng trong nấu ăn như nấu chè, kho thịt, kho cá, làm các món sốt, ngâm chanh đào.
Những món kết hợp với đường phổi:
+ Trà uống kèm với đường phổi rất thơm ngon
+ Nước nha đam đường phổi
+ Chè sen, chè long nhãn, chè bắp
+ Dùng kèm với các loại sữa hạt
và nhiều nhiều món ăn khác đều có thể kết hợp với đường phổi.