Sữa tươi nguyên kem Anchor 1L

Sữa tươi Anchor Full Cream 1Lcó chất lượng sữa tuyệt vời đến từ những chú cô bò hạnh phúc tại trang trại của Fonterra. New Zealand là một trong số ít những quốc gia trên thế giới mà bò được cho ăn cỏ quanh năm. Môi trường thiên nhiênthuận lợi của các trang trại sản xuất sữa tươi Anchor cho ra nguồn sữa tự nhiên, an toàn và có chất lượng tốt nhất.

-Sữa tươi Anchor Full Cream 1Lcó độ béo ngậy nhất định, phù hợp dùng để pha trà sữa, làm bánh, pudding, caramen, tạo hương vị thơm ngon cho món ăn, đồ uống.

Sữa tươi Anchorđược đảm bảo chất lượng trong tất cả mọi khâu của quá trình chế biến, đóng gói bao bì và lưu trữ. Sản phẩm cung cấp nguồn dưỡng chất tươi ngon, tự nhiên và bổ dưỡng nhất cho cả gia đình bạn:

Thu hoạch sữa tươi từ trang trại đến nhà máy

- Sữa tươi nguyên sinh được bảo quản trong môi trường lạnh sau khi thu gom sữa từ trang trạivà vận chuyển đến nhà máy sản xuất sữa trong các xe chở chuyên dụng.

- Sữa tươi nguyên sinh được lấy mẫu và thử nghiệm để đảm bảo sữa tươi có chất lượng cao.

Quá trình tách sữa tươi

Tại nhà máy, sữa tươi được tách ra để loại bỏ kem khỏi sữa kết quả thu được sữa không béo, không kem. Khi đósữa tách béo được chuyển qua một quá trình lọc để tách thành hai phần.

Tiêu chuẩn sữa tươi

Mỗi một loại sữa của Anchorđều có công thức, thành phần và hương vị đặc trưng và phù hợp với người tiêu dùng. Các chuyên gia dinh dưỡngpha đúng tỷ lệ về sữa nguyên kem, sữa không béo, thành phần Protein và Permeate để tạo ra một loạt các loại sữa khác nhau.

Khử trùng

-Xử lý nhiệt: để diệt vi khuẩn có hại để đảm bảo sữa được sử dụng an toàn. Thanh trùng sữa là quá trình làm nóng sữa ở 72-75˚C trong 12-15 giây, nhiệt độ đưới điểm sôi của sữa, để sữa tươi vẫn giữ được hương vị tự nhiên.

-Quá trình thanh trùngkhông thay đổi đáng kể thành phần dưỡng chất tốt nhất của sữa. Sữa tự nhiên vẫn giữ được chất dinh dưỡng thiết yếu, chất lượng Protein, Canxi, vitamin B, Phốt pho, Kali và nhiều khoáng chất khác.

-UHT Long Life Anchor Milk:gia nhiệt sữa tươi ở nhiệt độ khoảng 136 - 140 độ C trong thời gian ngắn khoảng 4 - 6 giây, sau đó làm nguội nhanh ở 25 độ C. Quá trình này đã giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, nấm có hại, đồng thời giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và mùi vị tự nhiên củasữa tươi Anchor.

Đóng gói bao bì và lưu trữ