About this product
Khu vực xuất xứViệt Nam
Ngôn ngữTiếng Việt
Loại ấn bảnẤn bản thông thường
Loại bìaBìa mềm
Tác giảDavid A. Embury
Người dịchNguyễn Thị Hạnh
ISBN/ISSN978-604-89-7029-1
Số trang358
Nhà xuất bảnNXB Hồng Đức
Năm2024
Product description
David A. Embury (1886-1960) là một luật sư người Mỹ, đồng thời là có đam mê với nghệ thuật pha chế đồ uống. Cuốn sách Tất tần tật về cocktail của ông được xem là bách khoa toàn thư về cocktail của thế kỉ XX.
Tất tần tật về cocktail là cuốn sách mà David A. Embury đã đầu tư nhiều thời gian và công sức viết nên, mang giọng điệu hóm hỉnh và màu sắc cá nhân rõ rệt thể hiện kiến thức sâu rộng của ông trong lĩnh vực pha chế đồ uống có cồn. Tác giả mang đến cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về rượu mạnh, cách phân loại cocktail và một vài công thức gợi ý để thưởng thức chúng sao cho hoàn hảo nhất.
Cuốn sách xuất bản lần đầu vào năm 1948 và nhanh chóng được giới mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách về cocktail được tham khảo và trích dẫn nhiều nhất. Tới tận thời điểm hiện tại, cuốn sách vẫn được xem là “Kinh Thánh” cho dân pha chế, bất cứ ai muốn bước chân vào lĩnh vực pha chế đều phải xem qua.
(“Kinh thánh” cho dân pha chế) TẤT TẦN TẬT VỀ COCKTAIL
Người dịch: Nguyễn Thị Hạnh
Nhà phát hành: Light Books
Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức
Mã ISBN: 978-604-89-7029-1
#David_A_Embury
#Nguyễn_Thị_Hạnh