Thịt trâu ngon. Xử lí hàng hư hỏng ok, có gửi lại hàng mới nhưng hơi lâu.
October 26, 2024
X**n D**h N**n
Item: Default
Ăn đậm vị, shop tư vấn nhiệt tình
November 15, 2024
H**n
Item: Mặc định
Trâu ngon nhưng lạp xưởng hơi khô. Nếu ẩm chút nữa thì ăn sẽ ngon hơn. Mình vẫn thích vị trâu nhà bạn này hơn
March 21, 2025
H**g N**n
Item: Default
Hâp lên ăn khá ngon, k bị quá mặn, kết hợp với ăn xôi thì okela
March 3, 2025
T** B**g 1**
Item: Default
Lạp ăn cũng được.hơi lạt xíu nhưng vẫn ngon ạ.mn mua thử
November 15, 2024
M**
Item: Default
2h sáng k ngủ được dậy chiên Lạp xưởng ăn rồi lên đánh giá ngay nè. Lạp này nhiều nạc nên Lạp khi chiên rồi cắt ra nó rời rạt chứ không có dính lại với nhau. ( chắc tại nạc nhiều hơn mỡ) nên mới như vậy. Lần đầu ăn lạp Tây Bắc ,riêng mình thì thấy cũng được chứ khẩu vị k hợp với mình lắm
September 17, 2024
D**
Item: Default
Lạp sườn rất thơm, vị vừa ăn, không bị khô. Shop đóng gói hàng cẩn thận.
September 16, 2024
H**u s**e 🎷**
Item: Default
Đã mua lần 2 giờ lại mua tiếp. Quá là ngon luôn 5 sao. Quên mất mua về ko chụp ảnh nào cả nhưng mà ngon lắm luôn ấy
September 15, 2024
🇻**n Đ**g b**o 🇻**
Item: Default
Những ai ko có tủ lạnh ko nên đặt mình vừa nhận được hôm qua ăn 1 nửa rồi hôm nay thối um như mẻ ko phải là ko ngon vì mình ko tủ lạnh nên mới hỏng nhưng vẫn đánh giá 5 sao góp ý
September 13, 2024
v**
Item: Default
Lạp xưởng ăn rất ngon.rất hợp khẩu vị của mình.sẽ quay lại ủng hộ shop thêm
September 12, 2024
S**p n** n** g**
Item: Default
Cá nhân mình thì thấy không ngon như lạp xưởng cao bằng mình hay mua. Lạp này không phải làm từ lợn đen, miếng lạp không chắc, ăn bở khô, không dậy mùi gia vị tây bắc.
Mình hay mua của 1 bạn người cao bằng lạp siêu ngon, mỡ trong lạp là lợn đen ăn giòn ngon lắm.
September 2, 2024
M** m**
Item: Default
Lạp xưởng thơm ngon mua về cả nhà ai cũng thích ăn. Lạp xưởng nạc thơm mùi hun khói. Lần sau có tiền mua ăn ủng hộ shop tiếp
August 13, 2024
B** g** k** t**h
Item: Default
Nhận hàng đóng gói cẩn thận . Hàng chất lượng ăn ngon . Sẽ ủng hộ shop
June 15, 2024
Trinh Trâu
11 items
Shop performance
Better than 90% of other shops
Ships within 2 days
90%
Responds within 24 hours
99%
About this product
Hạn sử dụng3 tháng
Khu vực xuất xứViệt Nam
Hữu cơCó
Khối lượng tịnh500gr
Thành phầnthịt lợn den
Đặc điểm Thành phầnKhông caffeine,Không chứa gluten
Số lượng trên mỗi gói1
Loại bao bìTúi
Thông tin gây dị ứngkhông
CẢNH BÁO TUỔIKhông
Product description
Cách làm lạp xưởng Tây Bắc chuẩn cần tiến hành theo các bước như sau:
•Các nguyên liệu gồm thịt nạc, mỡ được xắt nhỏ thủ công để giữa nguyên độ ngọt của nguyên liệu. Lòng non được sơ chế sạch, bóp muối và rượu để khử mùi hôi. Cách làm này còn giúp làm dậy lên mùi đặc trưng của gia vị.
•Trộn thịt và mỡ đã sơ chế với gia vị như mắc khén, hạt dổi, hạt tiêu, rượu Mai Quế lộ,… và một số gia vị khác. Để trong vòng 3 tiếng để gia vị thấm đều vào thịt.
•Từ từ nhồi thịt đã ngấm gia vị vào lòng non. Chỉ nên nhồi lạp xưởng theo từng đoạn dài 10cm, sau đó buộc hai đầu bằng chỉ trắng hoặc lạt mềm.
•Phơi lạp xưởng ngoài nắng từ 3 – 4 ngày sau đó thực hiện gác bếp để lạp chín bằng hơi nóng và khói bếp.
Chế Biến:
Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc vốn đã tỉ mỉ trong công đoạn chế biến nên với cách ăn càng đơn giản lại càng ngon hơn. Cách ăn phổ biến và điển hình nhất của lạp xưởng là rán, hấp hoặc nướng để chấm tương ớt, ăn không hoặc ăn cùng cơm trắng là ngon nhất.