Cải mèo hay còn gọi là " cải mông" là một loại rau của người mông trên vùng cao Tây Bắc. Được nấu ăn, nấu canh hàng ngày. Thích nghi tốt, nảy mầm nhanh trong một tuần.
Vị của rau cải mèo hơi đắng một chút nhẹ, người dân trên vùng cao dùng để nấu canh với gừng, xào với thịt ba chỉ và luộc ăn chấm ớt.
Rau cải mèo là đặc sản ở vùng cao Tây Bắc được nhiều du khách khen ngon và mua về nhà sau mỗi chuyến đi du lịch hoặc đi công tác trên vùng cao.