Nem ngon, vừa ăn. Nghe theo chủ shop mình lấy 2 loại nem là nem nhỏ và nem cối để test độ chua của nem. Đúng là từ Thanh Hóa vào SG thì nem nhỏ chín nhanh hơn nên chua hơn do thời tiết cũng khá nóng, tới nơi ẻm ướt mồ hôi rồi. Mình cho ngay vào tủ lạnh thì khi ăn nó dai và giòn hơn. Chưa ăn nem cối