Yến sào thô nguyên tổ - ÍT LÔNG (Tặng kèm hạt chia, táo đỏ, đường phèn, nhíp nhặt lông) Food, healthy, immune, bone Thức Ăn

•Ngâm tổ yến thô vào nước khoảng 40-50 phút cho yến nở ra. Dùng tay bóp tổ yến vài lần cho yến tơi rã ra, chọn phần còn nguyên sợi để sang một bên. Gạn phần yến vụn còn lại qua lược.

•Làm sạch phần sợi thu được dưới vòi nước sạch để lông dễ trôi đi, hứng rổ kín và chậu nước ở dưới phòng khi sợi yến đứt rơi ra. Phần yến vụn cho vào ray, xoa nhiều lần dưới vòi nước cho phần bụi bẩn và lông nhỏ rớt ra hết. Phần yến còn lại để ra dĩa trắng dùng nhíp nhặt hết lông.

•Chưng cách thủy, có thể dùng kèm đường phèn, hạt sen, táo đỏ, long nhãn... Các phụ gia lâu chín như hạt sen phải hầm trước khi bỏ chung với yến để chưng.

•Thời gian ăn yến tốt nhất trong ngày: có thể dùng bất kể lúc nào, không dùng quá gần bữa ăn chính, dùng trước giờ ngủ tối ít nhất 1 tiếng.

•Người lớn dùng từ 4 - 7gr, trẻ em dùng từ 1 - 3gr mỗi ngày. Khi cần tăng cường sức khỏe có thể ăn liên tục, khi khỏe mạnh chỉ nên dùng đều đặn cách ngày.

•Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi ẩm ướt.

•Không để yến ở nơi quá nóng, ẩm vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

•Nên để tổ yến trong hộp kín, túi nilon kín

•Tuyệt đối không dùng khi thấy yến bị ngả mầu sẫm do bảo quản, có thể yến đã nhiễm khuẩn.