•Bột ớt Hàn Quốc hay còn gọi là Gochugaru (hay Kochukaru) được làm từ ớt nguyên chất.
•Đặc biệt, bột ớt Hàn Quốc vẫn giữ được màu đỏ cam, không quá khô.
•Bột ớt vừa làm gia vị vừa có thể làm cho nước dùng trông hấp dẫn hơn.
•Bột ớt Hàn Quốc Taekyung có dạng bột ớt cánh.