Lạt là thành phần của Cây Giang - cây Trúc. Ngày gần tết người dân lên rừng chặt cây về chặt khúc và lước mỏng thành những sợi lạt mỏng, trắng để gói bánh chưng bánh tét. Lạt càng mỏng càng dễ gói. lạt kết hợp với lá dong khi gói bánh tạo thành mùi thơm của hương vị tết.
1 gói lạt 0.5 kg.