VMC TOFU️️ - PHỤ GIA TẠO ĐÔNG KẾT là một sản phẩm phụ gia được sử dụng để đông đặc protein đậu nành. Với dạng bột trắng và mùi tự nhiên, sản phẩm này có thể thay thế cho thạch cao trong quá trình chế biến.

1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác: VMC TOFU TẠO ĐÔNG KẾT CHO TÀO PHỚ 2. Thông tin sản phẩm: - Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng - Thành phần: Glucono Delta-Lacton (GDL) (INS 575); Sodium Triphosphates (INS 451); Sodium Diphophates (INS 450); Sodium Polyphosphates (INS 452) - Quy cách: 1kg/gói - Xuất xứ: VMC Group 3. Công dụng/Ứng dụng: - Giúp đông tụ protein tạo thành đậu hũ - Điều chỉnh và ổn định pH - Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm - Ứng dụng: dùng trong các sản phẩm làm từ đậu tương như đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường… 4. Hướng dẫn sử dụng - Từ 1,8g cho 1 lít dịch đậu - Hòa tan với nước rồi cho vào quá trình tạo đông kết dịch đậu cuối cùng 5. Bảo quản - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết. 6. Nhập khẩu/Phân phối bởi Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP