Search
60.000₫
Mắm cá linh Bà Giáo Khỏe 55555 hũ 500gr - Châu Đốc kho mắm Cay Chua
Sold by Công nghệ Thoại Nguyễn
Select options
Select
Shipping
From 26.200₫
Est. delivery by Apr 19 - Apr 21
Công nghệ Thoại Nguyễn
35 items
Product description
Thành phần: Cá linh, muối, đường, thính, nước mắm
Quy cách đóng gói: hũ nhựa 500gr
Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: An Giang
Bảo quản: nơi khô ráo tránh ẩm ướt
Tuyệt đối không hóa chất bảo quản
Quy trình chế biến:
Cá linh sau khi cho vào hũ ướp muối sẽ được gài kín lại. Khoảng một tháng sau nước muối sẽ chảy ra ngập cá. Lúc này người ta sẽ lấy cá ra, để ráo nước rồi rắc thính vào. Thính được rắc đều khắp mình cá, bụng cá. Cuối cùng cho cá vào hũ như cũ và để vậy chừng 40 – 45 ngày sau thì bắt đầu tiến hành châm đường. Châm đường có nghĩa là hoà đường với nước rồi nấu cho hơi kẹo lại. Cá được gỡ ra cho ráo nước xong được xếp lại vào trong hũ. Lúc này, cứ một lớp cá lại rưới một lớp nước đường. Lần lượt như vậy cho tới lớp trên cùng sẽ là lớp nước đường, sau khoảng gần 2 tháng thì cá chín và có thể bắt đầu thưởng thức được.
Cách sử dụng:
Mắm cá linh sau khi chín thì bạn có thể dùng trực tiếp, gắp mắm ra chén rồi cho thêm một chút tỏi ớt giã nhuyễn, 1 chút đường, vài giọt nước cốt chanh… trộn đều lên là có thể dùng để ăn kèm với rau sống, bún tươi hay khế chua…Ngoài ra chế biến thành những món ăn rất ngon như
- Mắm cá linh có thể làm mắm kho với tôm, cá, thịt ba rọi, cà tím khổ qua.
- Mắm cá linh cũng có thể chưng cùng thịt ba chỉ, trứng vịt muối, hành lá + gia vị
- Mắm cá linh kết hợp mắm cá trèn để nấu món bún nước lèo đặc sản miền tây
- Đặc biệt mắm cá linh dùng để nấu bún mắm và lẩu mắm thì ngon bá cháy.
Videos for this product
2
Explore more from Công nghệ Thoại Nguyễn
![Điện thoại siêu bền Ulefone Armor X11 | 8GB Ram[ 4+4] - 32GB Rom - Pin 8150mAh Chụp Ảnh Smartphone](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/44e50ea2ac454f2193837ee2a8018912~tplv-o3syd03w52-crop-webp:600:600.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.6
97283sold
₫148.000
₫180.000
![[Bán chạy] Ruốc Cá Hồi Mẹ Bắp (100g) - Thơm Ngon [Chà Bông Cá Hồi ] Food/ Không đường](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/ab1caa5d9c5d4b2da0fa4aeb76e299f6~tplv-o3syd03w52-crop-webp:2000:2000.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.7
51033sold
₫230.000
₫350.000
![[ Tặng 1 hũ sốt ] Combo 20 gói CHÂN GÀ TÊ CAY RÚT XƯƠNG - ĂN CÙNG BÀ TUYẾT](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/fc07f1a6349a4010bd4dc158b232d913~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1200:1200.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.8
166387sold
₫168.900
₫300.000
4.8
40989sold
₫140.900
₫180.000
![[TRANG FOOD] Cà xỉu xanh muối nước mắm đặc sản Hà Tiên 700g (400g Cà xỉu + nước mắm, gia vị) Cay Food](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/93a45f23cbc14f72b1b721ef622f6f22~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1200:1200.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.7
43306sold
₫159.000
₫180.000
![[ tặng 1 hũ sốt chấm] COMBO ĐỎ ĐEN gồm : 10 gói CHÂN GÀ TÊ CAY +10 gói CHÂN GÀ SẢ TẮC- ĂN CÙNG BÀ TUYẾT](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/c46cb8365ce1430fbb218d1fb8af91ad~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1200:1200.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.7
123417sold
₫168.900
₫200.000
![[COMBO10,20,50,100b] Bánh tráng mini dẻo sợi muối nhuyễn](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/da534ce3c50f4ec29adfe7a757a7eb15~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1926:2568.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[Combo 3 Gói Tổng 300g] Thịt Heo Nướng Bakkwa GULU FOODS Snack Ăn Vặt](https://p16-oec-sg.ibyteimg.com/tos-alisg-i-aphluv4xwc-sg/779a2a20d497455bbded7a57418d808f~tplv-aphluv4xwc-crop-webp:1080:1080.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[ Nguyệt Anh ] Sườn Sấy Sả Chay 1 Hộp 250Gram Cả Trọng Lựong Hộp Food](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/b63b7c78019d41378d61e5d4acb1e9cf~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1200:1200.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.8
36585sold
₫139.000
₫180.000
4.7
46073sold
₫50.250
₫75.000
4.8
54452sold
₫88.998
₫132.000
![1KG - (ME RIM HẠT ME DẺO MIX VỚI HẠT ĐÁC) - [TẶNG KÈM] 2 TÚI ĐẬU PHỘNG NHỎ - 1](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/7c688c71fa124865bac6ad07903db83b~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1280:1280.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.6
65402sold
₫109.000
₫150.000
![1 Kg Mắm Cá Lóc Nguyên Con - Đặc Sản Đồng Tháp Food [ Khô Mắm Nam Hương ]](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/203e989ee7d344cb8fc153f53cce16a9~tplv-o3syd03w52-crop-webp:720:720.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.6
74669sold
₫105.000
₫160.000
4.6
40165sold
₫65.000
₫89.000
No more products
Open TikTok