•Có thể sử dụng diêm mạch thay cho gạo trong bất kỳ công thức nấu ăn nào.
•Diêm mạch có thể nấu bằng nồi cơm điện, với tỷ lệ 1 phần diêm mạch - 2 phần nước. Sử dụng diêm mạch nấu chín để ăn thay cơm hoặc trộn diêm mạch với gạo để nấu thành cơm.
•Sử dụng hạt diêm mạch như một loại ngũ cốc ăn sáng bằng cách nấu hạt diêm mạch trong sữa hoặc nước.
•Diêm mạch nấu chín cũng thường được trộn vào món salad hoặc súp để trở thành một món ăn ngon và bổ dưỡng.