Product description
Men quả, men trấu, men nấu rư.ợu, cơm rư.ợu ngọt Cơm ngọt lịm, chỉ cần 2 quả cho 1kg gạo.
Men Quả - Men Làm Cơm R.ượu - Men Nấu R.ượu Tại Nhà
Men Quả là là một trong những yếu tố chính làm nên những l.ít r.ượu ngon.
Men r.ượu chứa nhiều vi sinh vật có lợi có tác dụng phân hủy tinh bột thành đường và sẽ chuyển hóa thành r.ượu sau khi được ủ kín.
Men không nên chọn loại trắng ngần như gạo, men chuẩn bạn sẽ nhìn thấy có các chấm đen đó là các vị th.u.ố.c bắc trong quá trình lên men hình thành nên; loại trắng ngần như gạo có thể là có chất chống mốc bạn cần cẩn thận khi sử dụng.
- Men khi kết hợp với loại thường được dùng làm r.ượu là gạo xát dối, tấm, gạo nếp cái hoa vàng xay
- Với quá trình lên men tạo đường glucose
- Nấu cái r.ượu: 1.3 kg gạo nếp xay kết hợp với 1 quả men. Sau đó ủ trong nhiệt độ 37-40 độ C, khoảng 1.5-2 ngày ăn được.
- Nấu r.ượu: ib để được hướng dẫn
CHÍNH SÁCH: - Gạo do cơ sở sản xuất tại nhà thu mua và sản xuất nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng.