About this product
Đặc điểm Thành phầnHữu cơ
Product description
1. Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
• Hạt ươi có tính mát, giúp giải nhiệt, làm mát gan, hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố, đặc biệt tốt cho người thường xuyên nóng trong, nhiệt miệng, nổi mụn.
• Giúp nhuận tràng, giảm táo bón, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi hoặc người ngồi nhiều, ít vận động.
3. Giúp làm dịu ho, viêm họng
• Trong Đông y, hạt ươi thường được dùng để làm dịu cổ họng, giảm ho, khàn tiếng, viêm họng, mất tiếng do nóng trong hoặc nói nhiều.
4. Tốt cho người bị đau dạ dày
• Khi ngâm nở và sử dụng đúng cách, hạt ươi có tác dụng làm dịu niêm mạc dạ dày, hỗ trợ người bị đau dạ dày, ợ nóng.
1. Cách sơ chế hạt ươi khô
Hạt ươi khô khi mua về thường khá cứng, nên cần ngâm nở trước khi dùng:
• Bước 1: Lấy 3-5 hạt ươi khô cắt phần đầu cuốn và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
• Bước 2: Ngâm hạt ươi trong nước nguội hoặc nước ấm khoảng 1 tiếng cho đến khi hạt nở mềm, vỏ ngoài tách ra.
• Bước 3: Dùng tay gỡ bỏ lớp vỏ, tách bỏ hạt cứng bên trong, chỉ lấy phần thịt mềm bên ngoài để sử dụng, nước ngâm hạt ươi có thể giữ lại dùng.
• Uống giải nhiệt: Cho phần thịt và nước ngâm ươi vào ly, thêm đường phèn (hoặc mật ong), có thể thêm hạt chia , hạt é, mủ trôm tùy thích ..... Uống như nước giải khát.
• Nấu nước mát: Nấu cùng hạt sen, lá dứa, long nhãn thành nước mát uống hằng ngày.
• Kết hợp với yến chưng: Bổ sung hạt ươi đã ngâm vào yến chưng để tăng độ thanh mát.
• Làm thạch/gel hạt ươi: Xay phần thịt ươi với nước thành gel sệt để dùng như topping nước ép hoặc ăn kèm trái cây.