Bột Houjicha Fuyuki, Bột Trà rang, Bột Houjicha - 100g

Thông tin Bột Houjicha Fuyuki

- Tên sản phẩm: Bột Houjicha Fuyuki

- NK từ Công Ty trà Osada, Nhật Bản (Auraleaf nhà phân phối độc quyền trà Osada, Nhật bản)

- Loại trà: Trà rang dạng bột mịn

- Vùng trà: Shizuoka, Nhật Bản

- Trọng lượng: 100gr

- Thời hạn sử dụng: 18 tháng. Sử dụng tốt nhất trong 3 tháng sau khi mở sản phẩm.

- Hương vị: Hương vị: hương thơm khói lôi cuốn như gỗ tuyết tùng thoảng nhẹ.

- Màu nước trà: Nâu

- Thu hoạch: Mùa xuân, Mùa thu

- Mức độ rang: 10

- Cấp độ: Pha chế

- Mức độ caffeine: Thấp

Điều làm nên sự đặc biệt của Houjicha Fuyuki chính là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên và hương thơm rang đậm đà, đạt được nhờ vào quá trình rang kiểm soát nghiêm ngặt, giúp tránh được vị khét hoặc đắng gắt. Hơn hơn Houjicha Fuyuki được làm từ thân cây trà và lá trà – chính là thành phần chính, giúp giữ được nhiệt độ cao cần thiết để kích thích tối đa hương vị và độ ngọt thanh tao trong từng tách trà. Không như Sencha hay Matcha, Bột Houjicha Fuyuki có sắc nâu trầm ấm, hương thơm khói lôi cuốn như gỗ tuyết tùng thoảng nhẹ, vị trà ngọt dịu, không chát, không đắng. Đặc biệt, với hàm lượng caffeine thấp.

CÁCH PHA 1 LY HOUJICHA LATTE NÓNG CHUẨN NHẬT BẢN

Bước 1: Rây 1 thìa cà phê (4g) bột Houjicha Fuyuki vào bát để bột mịn hơn, giúp trà tan đều khi pha.

Bước 2: Thêm 30ml nước nóng (95°C) vào bột Houjicha. Khuấy nhẹ nhàng để hòa tan trà.

Bước 3: Dùng chasen (chổi đánh trà) hoặc máy tạo bọt để đánh trà theo chuyển động ziczac cho đến khi trà tan hoàn toàn và có lớp bọt mịn.

Bước 4: Đun nóng 180ml sữa (sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch đều phù hợp). Đổ từ từ vào hỗn hợp Houjicha vừa đánh bọt.

Bước 5: Thêm chất tạo ngọt theo sở thích (mật ong, đường nâu hoặc syrup caramel) và khuấy nhẹ.