Search
139.000₫
189.000₫-26%
Sách Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê "mới nhất + chi phí thấp" từ Không chuyên đến Chuyên
Sold by nhà sách weupbookk
3 sold
Select options
Select
Shipping
From 30.200₫
Est. delivery by Apr 21 - Apr 23
Specifications
nhà sách weupbookk
85 items
Shop performance
Better than 84% of other shops
Ships within 2 days
89%
Responds within 24 hours
90%
About this product
Ngôn ngữTiếng Việt
Loại bìaBìa mềm
Tác giảweupbooks ( biên soạn )
Số trang168
Phiên bảnKhông rút gọn
Nhà xuất bảnDân Trí
Năm2025
BrandWe Up
Product description
Công ty phát hành : CÔNG TY TNHH WE UP
Nhà xuất bản : Dân Trí
Tác giả : WeupBooks (Biên soạn)
Nội dung chi tiết
Phần 1: Công thức pha cà phê
Chương 1: Hướng dẫn cách pha phin và pha máy espresso
Chương 2: Hướng dẫn pha các loại cà phê
Phần 2: Công thức pha trà sữa và trà hoa quả
Chương 3: Hướng dẫn cách ủ trà
Chương 4: Hướng dẫn pha các loại trà sữa
Chương 5: Hướng dẫn pha các loại trà hoa quả
Phần 3: Công thức pha cacao và matcha
Chương 6: Hướng dẫn pha các loại cacao
Chương 7: Hướng dẫn pha các loại matcha
Phần 4: Mở quán với số vốn thấp
Chương 8: Xây dựng ý tưởng và lập kế hoạch kinh doanh
Chương 9: Lựa chọn địa điểm, setup quán và mua sắm thiết bị
Chương 10: Quản lý nguyên liệu và xây dựng menu để thu hút khách
Chương 11: Marketing và chiến lược thu hút khách hàng khi vốn ít"
Khách hàng mục tiêu:
- Người mới bắt đầu: Chưa biết về pha chế, muốn học căn bản và công thức chi tiết.
- Người trẻ muốn khởi nghiệp quán nhỏ: Cần công thức pha chế tiết kiệm, dễ làm, kết hợp hướng dẫn marketing và quản lý đơn giản.
- Nhân viên pha chế (mới hoặc đang làm): Muốn chuẩn hóa kỹ thuật, nâng cao tay nghề, cập nhật xu hướng thức uống mới.
- Chủ quán F&B quy mô nhỏ: Tìm giải pháp tối ưu chi phí nguyên liệu, xây dựng menu phong phú và vận hành hiệu quả.
- Gia đình, người nội trợ đam mê đồ uống: Thích pha cà phê, trà sữa “chuẩn quán” tại nhà, đảm bảo chất lượng và an toàn."
Vấn đề của người sử dụng và khách hàng mục tiêu:
- Chưa có kiến thức pha chế chuẩn: Không rõ cách định lượng, bảo quản nguyên liệu, lựa chọn dụng cụ.
- Lo ngại chi phí cao: Mở quán cần nhiều vốn (máy móc, nguyên liệu…), chưa biết cách tối ưu mua sắm.
- Khó duy trì chất lượng ổn định: Không có bí quyết để giữ hương vị, sợ tính giá sai, dẫn đến lỗ hoặc món không ngon.
- Thiếu kỹ năng kinh doanh/marketing: Lúng túng tạo menu, định giá, nhận đơn online; quảng bá kém hiệu quả.
- Muốn cập nhật xu hướng đồ uống mới: Thị trường trà sữa, cà phê “hot trend” thay đổi nhanh, khó tìm hướng dẫn bài bản."
Đặc điểm nổi bật của cuốn sách:
- Tính ứng dụng cao, bám sát nhu cầu thực tế: Công thức pha chế cụ thể, hướng dẫn triển khai quán trà sữa/cà phê với chi phí thấp, phù hợp cả cho gia đình và mô hình kinh doanh nhỏ.
- Kết hợp lý thuyết và thực hành: Trình bày chi tiết từ cách định lượng, lựa chọn nguyên liệu đến quản lý kho, định giá sản phẩm, giúp người đọc dễ dàng áp dụng ngay.
- Ví dụ thực tiễn, cập nhật xu hướng: Gợi ý các món đồ uống hot trend, hỗ trợ marketing và cách bán hàng online, đáp ứng thị hiếu khách hàng hiện đại.
- Hướng dẫn từng bước quy trình kinh doanh: Bao gồm thiết kế menu, tính cost, quảng bá trên mạng xã hội… tạo cẩm nang toàn diện cho cả người mới lẫn nhân viên pha chế nâng cao."
Explore more from nhà sách weupbookk
4.72943sold₫79.000₫129.000
4.61906sold₫159.000₫200.000
4.8294sold₫79.000₫129.000
4.7956sold₫79.000₫129.000
![Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng [THAIHABOOKS]](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/1e043a9e9c2e4bfb8f92f8fea5fffc95~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1200:1200.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[Qùa tặng không bán] Bộ công thức nấu hạt hữu cơ Mămmy cho bé ăn dặm](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/7d2a16f58f364a06b15dd6a5093750c5~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1500:1500.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
₫191.250
₫225.000
![[QUÀ TẶNG] Công thức nấu hạt hữu cơ Mămmy cho bé ăn dặm](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/0cad490f8bf64c2a94ee0906395868bf~tplv-o3syd03w52-crop-webp:940:788.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
No more products
Open TikTok