Sản phẩm có dạng bột, được nghiền nhỏ và kĩ, có độ mịn cao, giúp bạn dễ dàng hòa tan trong nước và có khả năng hòa quyện vào các nguyên liệu khác khi làm bánh. Vị béo ngậy đặc trưng, dùng trong trà sữa trân châu, pha cà phê, làm bánh, làm kem, chế biến thực phẩm.