BỘT BÁNH CANH 2 KG ( 1 TRẮNG 1 DỨA ) - Sản Phẩm Tốt

Bánh Canh – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị Miền Tây

Bánh canh là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, đặc biệt phổ biến ở miền Tây sông nước. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ bánh canh mặn với nước dùng đậm đà đến bánh canh ngọt thanh mát, phù hợp với mọi khẩu vị.

Điểm đặc trưng của bánh canh nằm ở sợi bánh làm từ bột gạo hoặc bột năng, có độ dai vừa phải nhưng vẫn mềm mịn, không chua. Một số nơi còn biến tấu bằng cách pha thêm bột sắn hoặc bột khoai để tạo độ trong và dẻo hơn. Đặc biệt, bánh canh Sa Đéc nổi tiếng với sợi bánh trắng đục, to hơn so với các loại bánh canh khác, khi nấu lên vẫn giữ được độ dai ngon đặc trưng.

Bánh canh mặn thường được kết hợp với nước dùng ninh từ xương heo, gà, tôm hoặc cua, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Các món phổ biến như bánh canh giò heo, bánh canh ghẹ, bánh canh cá lóc đều có sức hút riêng. Ngược lại, bánh canh ngọt lại mang đến một trải nghiệm khác biệt với sự hòa quyện của nước cốt dừa béo ngậy, đường thốt nốt và sợi bánh mềm dai, thường được ăn kèm với đậu phộng rang hoặc mè rang thơm bùi.