•Chuẩn bị nồi nước 10 lít, bóp nát trái la hán quả. Cho la hán quả, thục địa, cao atiso vào nấu trước.
•Đến khi nước sôi bùng lên thì cho bông cúc, lá dứa, đường phèn vào nấu cùng.
•Nấu thêm khoảng 15 phút nữa cho tan hết đường thì tắt bếp, để nguội, lượt bỏ phần xác. Cho nước sâm vô chai, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.