1kg banking Soda (bột nở ,tạo mềm mịn nhẹ hơn cho bánh)
Sold by Shop VinaChem
5(1)
1 sold
Select options
Select
Shipping
From 30.200₫
Est. delivery by Apr 24 - Apr 25
Customer reviews (1)
d**1
Item: 1kg
Good bank sodaㅇ^^&^^^^^^^;;;;;;
2w ago
Shop VinaChem
4 items
Shop performance
Better than 58% of other shops
Product description
Mục đích của việc sử dụng Baking Soda làm bột nở là tạo ra phản ứng hóa học khi trộn với các thành phần có tính axit (như sữa chua, nước cốt chanh, giấm, hoặc kem bột) trong bột làm bánh. Khi phản ứng, baking soda giải phóng khí CO₂, tạo thành các bọt khí nhỏ phân tán khắp khối bột. Điều này giúp bột nở ra, tạo nên cấu trúc xốp, mềm mịn và nhẹ hơn cho bánh. Nhờ cơ chế này, bánh sau khi nướng sẽ có kết cấu thơm ngon, dễ tiêu hóa và hấp dẫn hơn về cả vị giác lẫn thị giác.