500gr Bột whipping cream Malai/Thái làm kem pha chế trang trí bánh

Có gói nhỏ 100gr và bịch nguyên 500gr

Bao bì mới, túi màu hồng chất lượng không thay đổi.

- Xuất xứ: Malaysia

- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.

Cực tiện dụng luôn từ khâu vận chuyển đến lưu trữ luôn nhé. Nhất là các bạn ở vùng sâu vùng xa việc vận chuyển khó khăn thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời.

LƯU Ý: >>>>>>>Sản phẩm Bột Whipping Cream có đường sẵn và độ béo là 30%. Còn Whipping lỏng thông thường như Tatua, Anchor, President, vvv thì độ béo dao động từ 30% - 34% - 36%, không có đường và khó bảo quản vì sau khi khui các bạn phải dùng hết trong 7 ngày đó.

Hướng dẫn sử dụng bột whipping cream:

CÔNG THỨC LÀM: BỌT SỮA (size 500ml)

Thành phần: 25g bột Whipping cream, 100g Nước lạnh

Cách làm:

1. Trộn bột whipping cream với nước để lạnh

2. Dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên

3. Bột sữa được dùng trên nước uống và phần còn lại dư bảo quản trong tủ lạnh .

CÔNG THỨC: KEMSOCOLA (size 1000ml)

Thành phần: 85g Bột Whipping cream, 300g Sữa lạnh, 30g Sữa đặc có đường, 15g Bột cacao

Cách làm:

1.Trộn bột Whipping cream với bột cacao, sau đó trộn với sữa lạnh và sữa đặc

2.Dùng máy đánh từ 5-10 phút cho hộn hợp bông lên và mịn

3.Đổ hỗn hợp trên vào hộp và để đông lại thành kem

CÔNG THỨC: SÚP KEM NẤM (size 1000ml)

Thành phần: 100g Bột Whipping cream, 100g Sữa lạnh, 150g Nấm, 150g Nước dùng gà, 3-5g Muối, Tiêu, gia vị khác

Cách làm:

1.Trộn bột Whipping cream với sữa lạnh và đánh nhẹ thành kem sau đó để qua 1 bên

2.Cắt nấm ra từng miếng nhỏ, trần sơ nấm qua nước nấu và làm nấm mịn ra

3.Cho nước và nước dùng gà vào nấm và nấu lên

4.Cho kem vào súp, nấu đến khi đặc lại và mịn

5.Cuối cùng cho muối, tiêu và gia vị khác, nêm cho vừa miệng

CÔNG THỨC: BÁNH MATCHA MOUSSE (size 2000ml)

Thành phần:Phần A: 100g Bột Whipping Cream, 80g Đường xay, 8g Bột matcha, 550g Sữa

Cách làm:

1.Ngâm gelatin trong nước nóng để tan ra, sau đó để qua một bên cho nguội

2.Trộn tất cả nguyên liệu phần A với nhau, đánh ở tốc độ cao đến khi nhuyễn mịn

3.Cho gelatin đã tan vào hỗn hợp trên và trộn đều lên

4.Đổ vào khuôn bánh và đem làm lạnh

CÔNG THỨC: KEM TRANG TRÍ BÁNH (size 600ml)

Thành phần: 100g bột Whipping cream, 100g Nước lạnh

Cách làm:

1.Trộn bột Whipping cream với nước để lạnh

2.Dùng máy đánh hỗn hợp trên 5-10 phút đến khi bông lên

3.Dùng kem trang trí trên bánh, phần còn dư bảo quản trong tủ lạnh