Sữa Tươi Topping Base Rich's Mỹ 907g

ỨNG DỤNG

- Pha chế đồ uống (đồ đá xay, làm bông kem dollop, làm milkfoam…)

- Ứng dụng trong các món tráng miệng, kem

- Làm bánh mousse, bánh công thức

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM

Độ ổn định

- Độ ổn định tốt, kem không chảy hoặc mềm.

- Độ ổn định không bị ảnh hưởng khi pha trộn kem với trái cây tươi hay nước trái cây.

Linh hoạt và tiết kiệm

- Độ nở 400% cho sản lượng cao hơn.

- Kem có thể pha trộn với hầu hết các dung dịch lỏng như nước trái cây, nước và sữa.

- Kem cô đặc nguyên chất nên tiết kiệm hơn về giá thành và không gian lưu trữ.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Lắc đều trước khi sử dụng

2 phần kem Base + 1 phần dung dịch lạnh khác

Cho 2 phần kem Rich’s Whip Topping Base và 1 phần dung dịch lạnh (ở nhiệt độ thấp hơn 100C/500F)(như nước, nước trái cây, sữa không béo hay kem ít béo) vào thố đã làm lạnh.

Đánh kem bằng máy ở tốc độ trung bình cho đến khi sản phẩm đạt được độ nổi vừa ý nhất.

Sử dụng làm tăng đặc tính sản phẩm có nguồn gốc động vật:

• Đánh kem trước

• Thêm kem sữa trong khi đánh

THÀNH PHẦN

Nước, Dầu Thực Vật (Dầu Hạt Cọ Tinh Chế Hydrô Hóa Toàn Phần, Dầu Hạt Cọ Tinh Chế, Chất Nhũ Hóa (322(i), 471), Sirô Bắp Chứa Hàm Lượng Fructose Cao, Chất Nhũ Hóa (435, 475), 322(i), 481(i)), Chất Ổn Định (464, 415), Muối, Chất Điều Chỉnh Độ Axít (339(ii), 331(iii)), Hương (Vani Nhân Tạo, Hỗn Hợp Kem Nhân Tạo, Hương Hương Thảo Tự Nhiên)