Product description
Khô cá tra phồng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Sản phẩm được phân phối sỉ và lẻ, được làm từ cá tươi, to từ 3kg trở lên, nên thịt thơm béo. Khô cá tra phồng được làm từ cá tươi, to từ 3kg trở lên, nên thịt thơm béo. Khô cá tra phồng được đóng gói, hút chân không sạch đẹp để mang đi xa, đi máy bay thông quan dễ dàng.
Khô cá tra phồng được ướp thêm muối và ít bột ngọt rồi phơi 3 - 4 nắng. Việc ướp muối và bột ngọt giúp khô cá tra phồng có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn. Khô cá tra phồng được chế biến bằng cách phơi khô trong thời gian 3-4 nắng. Việc phơi khô trong thời gian này giúp khô cá tra phồng có độ giòn và thơm ngon hơn.
Khô cá tra phồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên nước, chưng hột vịt, trộn gỏi, ăn kèm cơm trắng, chấm với tương ớt, nước mắm, hoặc làm mồi nhậu. Khô cá tra phồng có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và hạn sử dụng là 6 tháng.
Khô cá tra phồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên nước, chưng hột vịt, trộn gỏi, ăn kèm cơm trắng, chấm với tương ớt, nước mắm, hoặc làm mồi nhậu. Khô cá tra phồng có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và hạn sử dụng là 6 tháng.
Khô cá tra phồng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên nước, chưng hột vịt, trộn gỏi, ăn kèm cơm trắng, chấm với tương ớt, nước mắm, hoặc làm mồi nhậu. Khô cá tra phồng có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và hạn sử dụng là 6 tháng.