Than không khói BBQ, than nướng cao cấp được các đầu bếp ưa chuộng nhất

Khác với than củi truyền thống thường có hình thù gồ ghề, to nhỏ không đồng nhất, của cây gỗ. Than không khói có thể tạo hình tự do thành các khối tối ưu cho việc vận chuyển và cất giữ.

Được tạo hình với độ nén cao, than không khói có trọng lượng nặng hơn và mật độ dày hơn than củi. Vì vậy than không khói cũng cho thời lượng cháy lâu hơn, tiết kiệm hơn và không bị nổ, văng lửa trong quá trình đốt cháy. Than không khói được đánh giá cao hơn than củi đen truyền thống vì các lí do:

An toàn hơn cho người sử dụng.

Loại bỏ các rủi ro khi chẻ, đập than củi đen truyền thống. Chỉ việc lấy ra và xếp lên bếp cho vừa vặn.

Than không nổ, không bắn tia lửa khi mồi nhờ mật độ vật liệu bên trong kín và chặt.

Thời gian cháy lâu hơn gấp 1.5 lần nếu so sánh cùng một đơn vị thể tích. Nhiệt độ tỏa ra cao hơn và đều hơn cá loại than thông thường như than củi, than tổ ong,… Chất lượng phù hợp, ổn định hơn. Sau khi dùng không hết có thể dập bằng nước để sử dụng cho lần sau. Rất tiết kiệm Chi phí hiệu quả hơn nếu tính trên giá thành và nhiệt lượng cộng thời gian đốt cháy. Ít tro tàn. Lượng tro sau khi đốt có xu hướng cố định thành hình khối, không bị bay lung tung. Cải thiện chất lượng không khí. Hạn chế tác động tiêu cực ra môi trường. Có thể sử dụng tại nhiều thiết bị, không gian. Đặc biệt là các không gian kín và có độ thoáng kém trong đô thị. Đặc biệt, không mùi là một ưu điểm quan trọng của than không khói. Than không khói được sản xuất trong quy trình có sự kiểm soát carbon hóa than để loại bỏ phần lớn tạp chất và chất bốc phát sinh khói, mùi hôi. Than sạch không khói có hàm lượng carbon cực cao, cá biệt lên tới 98%. Ví dụ như than trắng binchotan có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản.