Bột làm trứng bắc thảo 100g, bùn làm trứng bắc thảo tại nhà, gói bột ủ 40-50 quả trứng

Thông tin chi tiết sản phẩm: Bột trứng bắc thảo Đóng gói và phân phối bởi: Thảo Dược Hạnh Nguyên NSX: In trên bao bì HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất Trứng bắc thảo, là một món ăn từ trừng có nguồn gốc Trung Hoa. Để làm thành công món trứng bắc thảo khá phức tạp, phải khá tỉ mỉ, cầu kì lựa chọn các nguyên liệu như đất sét, tro, muối, vôi, và trấu. Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, đặt tiêu chí nhanh, tiện lợi, chuẩn vị, Thảo dược Hạnh Nguyên đã cho ra mắt sản phẩm Bột (bùn) làm trứng bắc thảo, vừa tiện lợi, nhanh chóng, lại đảm bảo cho ra món ăn đúng chuẩn hương vị đặc trưng như người bản xứ. Thành phần: vôi nguyên chất, tro thực vật, muối, men lá cây (không dùng hóa chất) Hướng dẫn sử dụng: + Bước 1: Chuẩn bị trứng vịt và cút. Không dùng trứng cũ, trứng bị dập, móp. + Bước 2: Đổ gói bột ra chậu nhựa và rót nước nước nóng 70 - 80 độ vào, quậy đều thành hỗn hợp sền sệt , ủ trong 15 phút quậy lại lần nữa, nếu hỗn hợp đặc quá thì thêm chút nước quậy cho thành dạng sền sệt. + Bước 3: Thả khẽ quả trứng vào chậu hỗn hợp thấy trứng chìm gần 1/2 quả là độ đặc được, sau đó bắt đầu lăn đều trứng trong hỗn hợp, sao cho hỗn hợp phủ hết quả trứng. Chú ý: Hỗn hợp loãng trứng sẽ không đạt, lỡ bị loãng thì để im 20 phút rồi chắt lớp nước nổi trên mặt đi . + Bước 4: Cho trứng đã lăn qua hỗn hợp vào túi bóng đã để sẵn trong hộp hoặc thùng giấy, rắc thêm một ít trấu lên để trứng không dính vào nhau, khi lấy ra sẽ dễ hơn, khi đầy túi thì buộc kín lại. (Để sẵn túi vào trong thùng để khi buộc kín lại chỉ việc nhấc hộp đi cất, nếu không để sẵn trong hộp hoặc thùng giấy khi ta nhấc túi trứng cho vào hộp trứng bị xê dịch sẽ bị hở lớp bột ,trứng sẽ không đạt và trứng dễ bị vỡ) + Bước 5: Để thùng trứng ở nhiệt độ dưới 30 độ là tốt nhất, (nơi nhiệt cao trứng lên men nhanh). Trứng cút ủ 2- 3 ngày, trứng vịt ủ 4-5 ngày thì bóc ra kiểm tra, thấy lòng trắng đặc bẻ đôi ra thấy lòng đỏ sền sệt là đạt. *Lưu ý: - Nếu lòng trắng đặc, lòng đỏ còn chảy thì ủ thêm 1-2 ngày nữa - Sau khi kiểm tra thấy lòng trắng đặc lòng đỏ sền sệt thì lấy trứng ra rổ phơi nắng 1 hôm cho khô lớp bột phủ, ngày hôm sau phơi trứng ở nơi râm mát, trứng cút phơi 2 tuần, trừng vịt phơi 3-4 tuần là ăn được, ăn sớm sẽ đắng và hăng - Nếu ủ quá ngày lòng trắng đặc sẽ chảy thành nước và hỏng - Trứng sau khi ăn được thì để ở trong thùng giấy và cất ở nơi mát hoặc buộc kín trong túi bóng để trong ngăn mát tủ lạnh. 3 KHÔNG: - Không hóa chất bảo quản độc hại. - Không hương liệu. - Không phụ gia, phẩm màu. ---------- CTCP Thảo Dược Hạnh Nguyên với hơn 20 năm kinh nghiệm, chúng tôi có quy trình hoàn chỉnh từ khâu chọn lọc kĩ lưỡng nguyên liệu đầu vào đến hệ thống sản xuất, đóng gói hoàn chỉnh. Sự hài lòng của khách hàng là minh chứng về chất lượng và uy tín của chúng tôi. --------- #bot #bun #u #trung #bac #thao #trungbacthao #botutrung #bunutrung #trungbacthao #trungbachthao #botutrungbachthao #utrungbacthao #giavi #giaviutrung #bungiaviutrung #giavitrungbacthao #trungbacthaoden #thaoduochanhnguyen