Trái cà đắng Tây nguyên được xem như là món ngon đặc trưng của tây nguyên. Gần như mỗi bữa cơm của gđ người dân nơi đây là khổng thể thiếu các món chế biến từ cà đắng. Như cà um ếch,lươn,thịt ,ốc... làm gỏi cá khô ... cũng là món ăn bổ dưỡng cho gđ bạn. Chúc bạn và gđ ngon miệng