Đường phèn hạt không tẩy Quảng Ngãi là một sản phẩm đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Ngãi. Với quy cách đóng gói 1000gram, sản phẩm được sản xuất theo phương pháp thủ công, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Đường phèn có dạng kết tinh trong suốt, với nhiều hạt đường hình lập thể. Khi ăn, thỏi đường phèn vỡ ra, giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu vào đầu lưỡi. Sản phẩm được nấu sôi đường cát với lòng trắng trứng gà và nước vôi, sau đó vớt sạch bọt rồi thả những sợi chỉ được giữ thẳng vào. Sau một thời gian, đường sẽ kết tinh thành những tinh thể đường màu hơi đục vàng, gồ ghề tựa như những thỏi thạch anh, với nhiều hạt đường hình lập thể. Khi đó họ sẽ kéo những sợi chỉ có đường kết tinh ra khỏi hỗn hợp đường và để khô.
Đường phèn có nhiều công dụng trong nấu ăn, làm gia vị, pha nước chanh, làm chanh đào mật ong,... Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp thủ công, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Với vị ngọt thanh, đường phèn hạt không tẩy Quảng Ngãi là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của tỉnh Quảng Ngãi.