Bánh Tráng(ram) cuốn chả giò - Đặc sản Hà Tĩnh, mềm, dai khi cuốn, giòn khi ăn.(Tệp 250gr-500gr)

Ưu điểm: Lá bánh mềm, dễ cuốn, không lo rách, dính hay vỡ nem. Không ngấm dầu mỡ, bánh nhạt không mặn, vỏ màu vàng nâu khi rán rất đẹp mắt và giòn rụm. Không nhúng nước.

Lưu ý: Khi cuốn nem để nem giòn rụm thì cuốn nhân ngắn cỡ ngón tay, không gói quá to. Đun dầu sôi già thì thả nem vào ngập 2/3 nem. Chín vàng vớt ra để ráo, tránh ấp lên nhau lúc nóng sẽ bị ỉu.

Cách bảo quản: Vì bánh không có chất bảo quản nên cần

Can de khoang 10 phut dam bao a bánh mềm ra như ban

đầu (Bánh khi lấy trong tủ lạnh ra để cuốn nên để nguyên trong túi, không nên bỏ ra ngoài lá bánh dễ bị khô cứng, gói tới đâu lấy từng cái ra tới đó).

Hạn sử dụng: 12 tháng