Kim chi là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ các loại rau củ như cải thảo, củ cải trắng, cà rốt, tỏi, ớt bột Hàn Quốc, hành tây, đường, nước mắm, muối, barô, gừng, hành lá, lê, táo. Kim chi được lên men tự nhiên trong một thời gian nhất định để tạo ra hương vị đặc trưng và tăng cường lợi ích cho sức khỏe.
Kim chi có thể được sử dụng để nấu lẩu Kimchi Hải Sải, đầu cá hồi, hoặc món ăn kèm bò nướng, BBQ, nấu canh kim chi... Đặc biệt, kim chi dùng ăn thịt nướng rất rất ngon.
Để đảm bảo chất lượng, kim chi được làm từ các nguyên liệu sạch sẽ và vệ sinh. Thành phần của kim chi bao gồm cải thảo 85%, củ cải trắng, cà rốt, tỏi, ớt bột Hàn Quốc, hành tây, đường, nước mắm, muối, barô, gừng, hành lá, lê, táo. Kim chi được bảo quản ở nhiệt độ 0 - 20 độ C và không sử dụng chất bảo quản.
Kim chi có thể được sử dụng trong một tháng và đặt trước 1 ngày để làm kim chi tươi ngon hơn. Với hương vị đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe, kim chi là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.