Sợi Kataifi Pastry làm Socola Dubai gói 250gr

Thành phần: Bột mì, nước, tinh bột bắp, tinh bột lúa mì, ....

Khối lượng: 250gr

Ngay khi nhận hàng, bảo quản đô ng lạ nh

Công thức một vài món ăn từ Sợi Kataifi:

• “Socola Dubai” Hot Hit: Nguyên liệu dùng cho 5 thanh lớn: 300gr Socola pavé glacé, bơ hạt dẻ cười, Sợi Kataifi, và khuôn (set này hiện shop có bán sẵn)

Làm nhân: Rã đông sợi Kataifi, sau đó lấy một lượng vừa đủ và cắt nhỏ sợi - Đun nóng bơ lạt và cho sợi Kataifi vào. Đảo đều cho đến khi sợi vàng giòn. - Lấy phần xốt hạt dẻ cười trộn đều với phần sợi Kataifi.

Làm tan sôcôla bằng lò vi sóng hoặc chưng cách thủy

Đổ sôcôla vào khuôn sau đó xoay khuôn cho sôcôla tráng quanh vành khuôn. Để khuôn sôcôla nguội và sôcôla đặc lại thì cho phần nhân vào, nhấn cho phần nhân chặt lại.

Cuối cùng là làm tan lại phần sôcôla còn dư (nhiệt độ từ 30-35oC) và đổ lên trên cùng của lớp nhân đã cứng phần trước đó. Cho Sôcôla vào tủ lạnh lần nữa để đông lại là có thành phẩm Socola Dubai siêu ngon

• Bánh ngọt Kataifi: Món tráng miệng truyền thống với lớp sợi giòn kết hợp với nhân hạt óc chó, hạnh nhân hay hồ trăn và lớp siro ngọt ngào.

• Cuộn Kataifi hải sản: Sợi Kataifi cũng có thể dùng để cuốn tôm, cua hoặc các loại hải sản khác, khi chiên lên tạo lớp vỏ ngoài vàng giòn.