•Dùng 400ml-500ml nước hoặc sữa + 100g bột + 40g đường. Ngâm bột trước 15-20 phút cho bột nở, sau đó nấu với lửa vừa đến khi sôi và tắt bếp. Đổ ra khuôn, chờ nguội và bỏ trong tủ lạnh 5-6 tiếng để panna cotta mềm và ngon hơn.
•Có thể tăng lượng nước/sữa để panna cotta mềm hơn hoặc điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.