Hạt óc chó đỏ hoặc vàng là một trong những loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hạt óc chó có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ, vitamin E, vitamin B6, magie, kẽm, đồng, sắt, selen, kali và phốt pho. Những chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe não bộ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm stress.
Hạt óc chó đỏ hoặc vàng có thể được sử dụng để làm bánh, nấu cháo, trộn salad hoặc ăn trực tiếp. Hạt óc chó có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông để giữ cho chúng tươi mới và không bị hỏng. Hạt óc chó cũng có thể được sử dụng để làm quà tặng cho người thân và bạn bè.