Sốt Muối Kimchi Cải Thảo KimKore Gia Vị Hoàn Chỉnh (Gói 400g)

- Sốt muối kimchi Hàn Quốc KimKore là loại sốt sệt, sánh, đã chứa đủ gia vị, tiện lợi, chỉ cần bóc ra trộn cùng với cải thảo, ủ trong hộp 2 ngày là đã có món kim chi chuẩn vị Hàn Quốc tiện lợi sử dụng.

- Thành phần: củ cải trắng , tỏi, ớt bột, hành tây, đường, muối, chất điều vị(621), nước mắm, baro, gừng, hành lá.

- Gói nhỏ 400gr dùng cho 2kg cải thảo tươi

Hướng dẫn sử dụng:

- 1 Gói sốt muối kimchi 400g dùng cho 2kg nguyên liệu ( cải thảo, cà rốt, củ cải, dưa leo,...)

- 1 Gói sốt muối kimchi 2000gr dùng cho 10kg nguyên liệu

B1 : Sơ Chế

- Chẻ cây cải thảo là đôi hoặc làm tư, rửa sạch. Sau đó cho muối vào từng kẽ lá, để khoảng 3-4h cho cải mềm.

- Hoặc sơ chế theo cách nữa là cắt khúc cải thảo theo kích thước ~4-5cm tùy ý sau đó pha nước muối để ngân cải theo định lượng sau.

- 150Gr muối + 2 Lít nước ( với 2kg Cải thảo)

- 750Gr muối + 10 Lít nước (với 10kg Cải thảo)

- Cho cải thảo đã cắt lát vào ngâm ( lấy vật nặng đè lên để ép cải thảo ngập nước sẽ chín đều hơn)

- Ngâm trong vòng 8 tiếng

B2 : Trộn KIMCHI

- Vớt cải ra rửa lại thật sạch phơi khô ráo nước (lá cải thảo càng ráo nước thì càng ngấm sốt và ăn càng ngon)

- Trộn đều sốt với các nguyên liệu tươi đã chuẩn bị (củ cải, cà rốt, hành lá, hẹ) và ướp đều hỗn hợp này với cải thảo.

- Cho kim chi vào hũ và nén chặt, đậy kín nắp. Sau 30-36h cho vào tủ lạnh và sử dụng dần trong khoảng 1-2 tuần.

- Để càng lâu kimchi lên men dùng sẽ càng chua

- Nếu chua quá mình có thể nấu món canh Kimchi thơm ngon hoặc lẩu Kimchi nóng hổi

- Chúc các bạn thành công

Trọng lượng : 400G

HSD : 6 tháng

Bảo quản: 0-5*C

- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh

- Sau khi mở bao bì, gói kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh