Product description
Chè sâm bổ lượng là một món ăn thanh nhiệt cơ thể, giúp an thần và ngủ ngon. Sản phẩm được cung cấp với 2 set để quý khách lựa chọn. Set 10 vị bao gồm táo đỏ, táo thái, hạt sen, rong sụn, phổ tai, bo bo (ý dĩ), nấm tuyết, long nhãn, nho khô và đường phèn. Set 13 vị bao gồm lá dứa, hạt chia, củ sen sấy khô thái lát. Trọng lượng của set 10 vị là 300gr và set 13 vị là 320gr.
Để nấu sâm bổ lượng, cần sơ chế nguyên liệu bao gồm hạt bo bo ngâm nước nóng 4-5 tiếng, sau đó luộc 20 phút, vớt ra cho vào nước để không dính vào nhau. Hạt sen luộc 15 phút, táo trái, táo lát, long nhãn, nho khô rửa sạch không ngâm. Rong sụn ngâm nước 1 giờ, rửa sạch nhiều lần cho hết muối. Phổ tai ngâm nước ấm cho nở ra, rửa sạch nhiều lần vớt ra. Nấm tuyết ngâm 1 giờ, rửa sạch. Hạt chia ngâm nước để riêng, củ sen khô ngâm nước 1 tiếng.
Sau khi sơ chế nguyên liệu, cho 2.5 lít nước vào nồi nấu. Cho hạt sen, củ sen khô vào nấu sôi 15 phút. Tiếp đến cho đường phèn, táo đỏ, táo lát, hạt bo bo, long nhãn, nho khô, nấm tuyết vào nấu 10p cho ngấm đường rồi tắt bếp. Đợi chè nguội rồi cho tô hạt chia đã ngâm vào. Khi ăn cho thêm rong sụn, phổ tai.
Chè sâm bổ lượng có thể được ăn lạnh và có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn với nước đá (nấu ngọt hơn). Với những thành phần tự nhiên và công thức nấu đơn giản, sản phẩm này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm một món ăn thanh nhiệt cơ thể và giúp an thần, ngủ ngon.