Để bảo quản bánh tráng phơi sương Mickey Food, cần tránh để bánh quá lâu dưới gió, bơ và muối béo tuyệt đối không để tủ lạnh. Bánh có HSD 7-10 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản lâu, có thể để trong ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn, lấy ra trước rã đông tầm 30 phút để bánh mềm dẻo lại.