•Từ lâu, rỉ đường đã được tận dụng để làm thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm … với mục đích làm tăng độ ngon miệng cho vật nuôi và lên men chua cho thức ăn vật nuôi
•Sử dụng trong nuôi tôm, cá, thủy sản: ủ thức ăn cho tôm, xử lý nước ao nuôi, len men vi sinh vật để sử dụng trong nuôi tôm cá
•Dùng để nâng cao hiệu quả ủ phân
•Sử dụng để sản xuất cồn công nghiệp: là sản phẩm đầu vào lên men tạo ra cồn, amino acid, acid citric … trong công nghiệp
•Dùng để nấu chè, ăn bánh tro ….
•Ứng dụng để nuôi cấy vi sinh vật: rỉ đường chứa nhiều dưỡng chất và đường đơn … là thức ăn của vi sinh vật, giúp vi sinh tăng sinh khối nhanh chóng, nâng cao hiệu quả sử dụng.