Canh Bào Ngư,Hải Sâm khô ( Kèm Thố & Nước Sốt )

1 sét nấu được một thố súp dinh dưỡng. thơm ngon Sét nấu súp Gồm: - bào ngư lớn,nõn sò điệp Nhật,hải sâm,nấm đông cô,nấm đông trùng,da heo,mủ trôm,táo đỏ,nước sốt ,bột năng *** Hướng dẫn cách chế biến Súp Bào Ngư: 

- Bào Ngư,Mủ Trôm : ngâm 20-24 tiếng ( rửa sạch trước khi nấu )

 - Hải Sâm: ngâm 12 tiếng ( làm sạch ruột,rửa sạch trước khi nấu) 

- Vi cá,cồi Sò Điệp: ngâm 8 tiếng ( rửa sạch trước khi nấu )

 ( các nguyên liệu trên thời gian ngâm lâu ,để không bị ruồi bu nên đậy kín và thay vài lần nước )

- nấm Hương,nấm Đông Trùng Hạ Thảo,táo Đỏ,da Heo : ngâm 15 phút ( rửa sạch trước khi nấu )

###Hướng dẫn cách nấu:

-Phi hành tỏi ớt cho thơm .Cho Bào Ngư,cồi Sò Điệp,Vi Cá,Hải Sâm ,nước sốt vào xào cho thấm gia vị

Cho thêm nước và đậy nắp hở nấu 15 phút ( để lửa vừa )

-Cho nấm Đông Trùng Hạ Thảo,nấm Hương,Táo Đỏ,da Heo vào nấu thêm 5 phút

-Bỏ bột năng đã khuấy với nước vào cho nước súp tạo độ sệt,nêm nếm cho vừa ăn

-Tắt bếp rồi bỏ mủ trôm vào thưởng thức thôi