Tiêu chuẩn phin cà phê
- Thể tích: 170ml.
- Chất liệu: nhôm (nhôm có thể giữ nhiệt tốt hơn các chất liệu khác và không gây hại tới sức khỏe khi sử dụng).
- Số lượng lỗ trên thân phin, đĩa phin phải bằng nhau và phân bổ đồng đều để cà phê có thể lọc tốt nhất.
- Kích thước lỗ phải tương thích với kích thước hạt của hạt cà phê xay, để có thể cho khoảng 55-60 giọt cà phê/1 phút.
- Lỗ trên nắp gài phân bổ đồng đều và có mật độ dày hơn mật độ lỗ trên thân và đĩa phin để nước thấm xuống cà phê tốt hơn.
Các bước pha chế:
Bước 1: Làm sạch phin, ly. Sau đó, tráng qua các dụng cụ bằng nước sôi.
Bước 2: Cho cà phê vào phin, khoảng 20g (3 muỗng), lắc nhẹ sau đó lấy nắp gài ấn nhẹ cho cà phê dẽ lại. Chú ý: Không nên ấn quá mạnh, cà phê sẽ nghẹt, và khi cho nước sôi vào cà phê sẽ không nở được, vị cà phê sẽ bị chát. Còn nếu ấn quá nhẹ thì café sẽ chảy nhanh nên ly cà phê không đậm đặc.
Bước 3: Ủ cà phê: rót một ít nước sôi nhè nhẹ vào Phin cà phê. Sau đó để khoảng 10 phút để ủ cà phê.
Bước 4: Rót nước vào phin. Chú ý: Rót nhẹ nhàng, theo vòng tròn. Lượng nước tuỳ thuộc vào sở thích uống đậm nhiều hay đậm ít. Nếu thích đậm nhiều thì cho khoảng 8/10 phin, uống đậm ít thì cho 9/10 phin.
Bước 5: Cuối cùng cho sữa, đường, đá tuỳ thích (Lượng sữa với cà phê hợp lý để có một ly cà phê sữa ngon là: 3 phần sữa – 7 phần cà phê).
#trungnguyen #trungnguyenlegend #trung_nguyên #trung_nguyen #trung_nguyên_legend #trung_nguyen_legend
#Phin_nhôm #caphetrungnguye #ca_phe_trung_nguyen #cà_phê_trung_nguyên #legend #Phin_nhôm_Trung_Nguyên
#Phin_cafe_nhôm #Giá_phin_cafe_nhôm #Phin_cafe_đẹp #Mua_phin_cafe_ở_đâu #Phin_cafe_nhôm_cao_cấp
#Phin_pha_cafe_loại_nào_tốt #phinnhomcaocap