TIÊU ĐEN NGUYÊN HẠT 100GRAM- LEKHANG FOOD Cay Gia Vị

+ Thông tin hồ tiêu: Cây tiêu là một loại dây leo, thân dài, nhẵn không mang lông, bám vào các cây khác bằng rễ. Thân mọc cuốn, mang lá mọc cách. Lá như lá trầu không, nhưng dài và thuôn hơn. Có hai loại nhánh: một loại nhánh mang quả, và một loại nhánh dinh dưỡng, cả hai loại nhánh đều xuất phát từ kẽ lá. Đối chiếu với lá là một cụm hoa hình đuôi sóc. Khi chín, rụng cả chùm. Quả hình cầu nhỏ, chừng 20-30 quả trên một chùm, lúc đầu màu xanh lục, sau có màu vàng, khi chín có màu đỏ. Từ quả này có thể thu hoạch được tiêu trắng, tiêu đỏ, tiêu xanh và tiêu đen. Tiêu được thu hoạch mỗi năm một lần. Muốn có hồ tiêu đen, người ta hái quả vào lúc xuất hiện một số quả đỏ hay vàng trên chùm, nghĩa là lúc quả còn xanh; những quả còn non quá chưa có sọ rất giòn, khi phơi dễ vỡ vụn, các quả khác khi phơi vỏ quả sẽ săn lại, ngả màu đen. Muốn có tiêu trắng (hay tiêu sọ), người ta hái quả lúc chúng đã thật chín, sau đó bỏ vỏ. Loại này có màu trắng ngà hay xám, ít nhăn nheo và ít thơm hơn (vì lớp vỏ chứa tinh dầu đã mất) nhưng cay hơn (vì quả đã chín). + Thành phần hạt tiêu: Tiêu có hàm lượng vitamin C cao, nhiều hơn cà chua. Trong tiêu có tinh dầu, piperin và chanvixin. Piperin và chanvixin là hai loại ankaloit có vị cay hắc làm cho tiêu có vị cay. Trong tiêu còn có chất béo, tinh bột và tro. + Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất đóng gói. + Bảo quản: ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo. + Khối lượng: 100gram #tiêuden #tieunguyenhat #tieudennguyenhatchebien #tieudennguyenhat1kg #tieudennguyenchat #tiêuhạt #tieuhat #tieuden #tieudenxuatkhau #tiêudaklak #tiêuxanhđăklăk