Dao chặt: Dài 350 ±3 mm; Dày: 3.5mm Nặng: 600g ±10g
- Dao thái: Dài 315 ±3 mm; Dày: 1,8mm Nặng: 250g ±5g
- Dao lọc : Dài 305 ±3 mm; Dày: 1,8mm Nặng: 180g ±5g
- Gọt hoa quả: Dài 250 ±3 mm; Dày: 1,5mm Nặng: 120g ±5g
- Chất liệu: Gỗ Muồng Lõi tiện đốt trúc
- Hoàn thiện: Cán tròn, khâu inox - Chốt đinh + đổ keo