Tôi người miền trung ven biển ko thiếu gì cá trên tây Bắc , đặt ăn thử và vẫn châm 5 sao vì có thể mỗi nơi 1 khẩu vị , cá khá khô cứng , gia vị chỉ có muối và bột ngọt, ớt khô , ăn vào thấy lạ miệng nhưng ko ngon với cơm đâu, thích hợp với Xôi dẻo hơn.