Search
120.000₫
150.000₫-20%
MẮM AnVy. Combo 1kg mắm cá linh,cá sặc. Food
Sold by MẮM AnVy
5(1)
6 sold
Select options
Select
Shipping
From 29.700₫
Est. delivery by Apr 20 - Apr 21
Specifications
Customer reviews (1)
M** ** Đ**n
Item: Default
Đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh, mắm ngon, ai ăn nhạt thì nêm thêm đường
September 23, 2024
MẮM AnVy
15 items
Shop performance
Better than 82% of other shops
Ships within 2 days
91%
Responds within 24 hours
96%
About this product
Loại bảo quảnLàm mát
Hạn sử dụng3 tháng
Khu vực xuất xứViệt Nam
Hữu cơCó
Đặc điểm Thành phầnKhông chất béo chuyển hóa,Không caffeine,Ít đường
CẢNH BÁO TUỔIKhông
Thông tin gây dị ứngKHông
Số lượng trên mỗi gói2
Loại bao bìHộp nhỏ
Product description
Mắm cá linh là một món ăn dân dã, đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Đây là loại mắm được làm từ cá linh, một loại cá nhỏ, phổ biến ở vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Mắm cá linh thường được chế biến vào mùa nước nổi, khi cá linh sinh sản nhiều và có chất lượng thịt ngon nhất.
### Cách làm mắm cá linh :
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá linh tươi, thường chọn loại cá nhỏ.
- Muối hạt.
- Cơm nguội hoặc cơm mẻ (tùy theo công thức).
- Hũ hoặc thùng để ủ mắm.
2. Sơ chế cá:
- Cá linh được làm sạch, bỏ ruột và rửa sạch với nước.
- Để ráo nước hoặc phơi sơ qua cho ráo.
3. Ướp muối:
- Cá được trộn đều với muối theo tỷ lệ phù hợp (thường là 3 phần cá, 1 phần muối).
- Thêm cơm nguội hoặc cơm mẻ để tạo men và lên men tự nhiên.
4. Ủ mắm:
- Cho hỗn hợp cá, muối và cơm vào hũ hoặc thùng, đậy kín.
- Để ủ trong khoảng 3-6 tháng, tùy theo thời tiết và khẩu vị.
5. Thành phẩm:
- Sau khi ủ, mắm cá linh có mùi thơm đặc trưng, vị mặn đậm đà và màu sắc đẹp mắt.
### Cách thưởng thức:
Mắm cá linh thường được dùng làm nước chấm hoặc chế biến thành các món ăn như:
- Mắm kho: Kho với thịt ba chỉ, dứa, hoặc cà tím.
- Mắm chưng: Chưng với trứng và thịt băm.
- Ăn kèm: Dùng với cơm nóng, rau sống, bún, hoặc bánh tráng.
Explore more from MẮM AnVy
₫89.000₫160.000
₫98.000₫130.000
![[Lẩu Ít Cay] Gia Vị Lẩu Tê Cay Trùng Khánh 500g, Ít Tê Cay viên lẩu gói lẩu](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/c49cd0bc51e7404b9ef45473bcc7f8f8~tplv-o3syd03w52-crop-webp:600:600.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.9
984sold
₫95.000
₫130.000
4.5
1556sold
₫49.999
₫59.000
4.7
800sold
₫199.000
₫346.000
4.5
471sold
₫285.000
₫519.000
No more products
Open TikTok