Sáng bóng cứng cáp như mô tả, sử dụng cho công việc rang, chiên xào rất dễ dàng và dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Gang là kim loại giòn nên tránh việc va chạm mạnh và sốc nhiệt thì mới sử dụng dc lâu,chênh lệch nhiệt độ đột ngột như việc vừa nhắc xuống bếp và đem rửa liền sẽ bị sốc nhiệt và dễ bị nứt.