Sâm Dây còn có tên gọi khác là Hồng Đẳng Sâm
Hạt giống Sâm Dây có tỷ lệ này mầm cao, dễ chăm sóc. Thân dạng leo, phát triển nhanh, có thể cho lên dàn tạo cảnh quan và thu hoạch lá làm rau. Lá Sâm Dây nấu canh, trụng lẩu rất ngon, có tính ngọt nhẹ và rất thơm. Dây phơi khô, nấu nước uống trong ngày.
Sâm dây sẽ có củ sau 6 tháng.
Thu hoạch củ đậu 1 năm.
Củ Sâm Dây, giàu Saponins rất tốt cho sức khỏe. Củ Sâm Dây phơi khô ngâm R, củ tươi thường được dùng để nấu canh, trộn salat, hầm chung với gà, sườn heo.
Tỉ lệ nảy mầm cao.