Để chuẩn bị trước khi nấu gà, bồ câu hầm hạt sen táo đỏ kỷ tử, bạn cần làm các bước sau:
1. Sen: Rửa sạch hạt sen dưới nước và ngâm vào nước khoảng vài tiếng để sen mềm ra. Khi nấu, sen sẽ nhanh chín và có vị ngon hơn.
2. Táo đỏ: Rửa sạch táo đỏ với nước và để ráo.
3. Kỷ tử: Rửa sạch kỷ tử với nước và để ráo.