Mắm tôm chua Huế đặc sản Bà Duệ ngon 450g

Tôm chua Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cố Đô. Với vị ngọt của tôm, vị chua và cay nồng của ớt, tôm chua Huế mang nét đặc trưng sâu sắc của Huế. Để chế biến món ăn với tôm chua Huế, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm tôm chua ngon nhất phải là tôm chua được chế biến ở Huế, thịt lợn ba chỉ hoặc thịt chân giò, rau sống các loại như xà lách, húng quế, khế chua, quả vả và các loại gia vị như chanh, tỏi, ớt, bánh tráng. Cách chế biến món ăn với tôm chua Huế rất đơn giản. Thịt lợn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với ít muối, vớt ra để ráo. Thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Rau sống rửa sạch, khế, quả vả thái lát mỏng vừa ăn. Cho tôm chua ra đĩa, giã thêm tỏi, đuờng, mỳ chính nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ít ớt tươi vào. Món ăn này có hương vị quyện hòa của vị ngọt, cay, béo. Nếu không thích cuốn bánh tráng, bạn có thể ăn món này với cơm nóng cùng với dưa chua. Thời gian bảo quản của tôm chua Huế là 3 tháng và điều kiện bảo quản tốt nhất là ở nơi thoáng mát, tốt nhất ở ngăn mát tủ lạnh. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản, tôm chua Huế là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.