Nồi đất sứ loại 2 tráng men chống dính - Có nắp, sâu lòng, cạn lòng - Kho cá, thịt, mì cay, cơm niêu

- Chất liệu: đất sứ tráng men chống dính

- Màu sắc: đen nhạt hơn loại 1

- Phụ kiện đi kèm: nắp kính, 5in nắp đất

- Dùng được trên bếp ga, bếp hồng ngoại, lò vi sóng... Không dùng được trên bếp từ

- Kích thước, cân nặng (không tính nắp), thể tích:

+ Cạn 5 in: 250ml, 300g, miệng 12.5cm, đáy 9cm, cao 5cm

+ Cạn 6 in: 400ml, 530g, miệng 15.5cm, đáy 12cm, cao 5cm

+ Cạn 7 in - 500ml: 580g, miệng 7.5cm, đáy 13cm, cao 6cm

+ Cạn 8 in - 800ml: 780g, miệng 20cm, đáy 15cm, cao 6cm

+ Cạn 9 in - 900ml: 925g, miệng 21cm, đáy 16cm, cao 7cm

+ Sâu 0.5L: 500g, miệng 15.5cm, đáy 11cm, cao 7cm

+ Sâu 1L: 775g, miệng 18.5cm, đáy 14cm, cao 8cm

+ Sâu 1L5: 920g, miệng 20cm, đáy 14.5cm, cao 8.5cm

+ Sâu 2L: 1360g, miệng 22cm, đáy 17cm, cao 9.5cm

+ Sâu 2.5L: 1480g, miệng 23.5cm, đáy 17.5cm, cao 10cm

+ Sâu 3L: 1650g, miệng 24.5cm, đáy 19cm, cao 11.3cm

+ Sâu 3.5L: 2200g, miệng 25cm, đáy 19.5cm, cao 11.5cm

CHÚ Ý: HDSD VÀ BẢO QUẢN NỒI ĐẤT ĐỂ HẠN CHẾ TÌNH TRẠNG NỨT VỠ

1. Ngâm nước lạnh rồi làm ấm nồi

- Ngâm nước 3-4 tiếng. Sau đó vệ sinh nồi và lau khô ráo.

- Kế đến, Cho nước lạnh vào đặt nồi đất lên bếp đun với lửa nhỏ từ 10 - 15 phút cho đến khi sôi rồi tắt bếp, để nguội đem rửa lại là hoàn thành.

Trước khi sử dụng, cho nồi lên bếp rồi mới bật lửa nhỏ để nhiệt được hấp thu từ từ. Tuyệt đối không được đun nóng bếp trước khi đặt nồi lên, vì làm như vậy sẽ khiến nhiệt độ bị thay đổi đột ngột dẫn đến nứt hoặc vỡ nồi.

Bếp Gas:

Bước 1: Bắt đầu nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi nồi nóng

Bước 2: Vặn lửa lớn vừa phủ đáy nồi

Bước 3: Sau khi thấy nước bốc hơi, vặn lửa nhỏ khoảng 1/3 nút điều chỉnh gas

Bếp Hồng ngoại

Bước 1: Bắt đầu nấu mức nhiệt từ 300W - 400W khoảng 2-3 phút cho đến khi nồi nóng

Bước 2: Tăng mức nhiệt lên 1600W

Bước 3: Sau khi thấy nước bốc hơi, giảm mức nhiệt xuống 600 - 800W

2. Nên làm: Ở lần đầu sử dụng, hãy nấu một nồi cháo

- Khi dùng nồi đất lần đầu, hãy nấu một nồi cháo gạo. Làm cách này sẽ giúp cháo thấm vào các lỗ nhỏ của nồi, ngăn chúng không bị nứt và không dễ thấm nước.

- Lưu ý: Khi đun, hãy vặn lửa nhỏ để cháo từ từ chín.

- Đun đến khi cháo dẻo lại thì tắt bếp, đậy vung lại để nguội tự nhiên.

3. Sử dụng nước nóng khi cần nấu món nước

- Hạn chế phi hành, tỏi trực tiếp trong nồi đất với lửa lớn, bởi việc làm đó có thể khiến lớp men nồi bị bong tróc

- Trong khi nấu nếu cần sử dụng nước hãy lấy nước nóng để tránh gây sốc nhiệt, dẫn đến nứt nồi.

- Cần lưu ý từ khi bắt đầu đặt nồi lên bếp thì hãy đun từ lửa nhỏ cho đến lửa lớn

- Tuyệt đối không nấu đến khi cạn nước, bởi nồi đất có thể giữ nhiệt rất tốt, vừa dễ làm thành phẩm bị cháy và giảm đi tuổi thọ sử dụng của nồi.

4. Luôn luôn sử dụng miếng lót nồi

- Sau khi nấu xong, đặt lên miếng giấy lót, khăn lót hoặc đế lót nồi.

- Tuyệt đối đừng nên đặt ở nền gạch, nền xi măng, bề mặt ướt hoặc mặt bếp.

5. Tủ lạnh

Tuyệt đổi không bỏ nồi vào tủ lạnh rồi đem lên nấu, nồi sẽ bị sốc nhiệt dẫn đến nút vỡ

6. Vệ sinh nồi đất